蘑菇怎么吃最好吃？
那必须是自己亲手做的呀！ 就前段时间，我爹在老家采了好多蘑菇，让我带回来。我带到单位，分给同事一些，剩下的就做汤喝了。 但是我做的汤和外面卖的汤不一样。卖的那是纯白的汤汁，我的汤是带有黄色沉淀的，这是因为我把油撇掉了（因为油很腥）。而且我还放了小香葱，这样一碗热乎乎的鲜美的菌菇汤就做好啦~ 因为自己做的所以非常健康，而且喝起来味道也很棒呢！
其实我自己做菌菇汤很简单，就是把菌菇洗干净，放在锅里加水炖就可以了。但是这样出来的效果很一般。要想更好喝，你还需要加入一勺淀粉水，这样汤汁会更浓白，更诱人食欲哦～
除了菌菇汤之外，我还会做菌菇炒鸡蛋、酱烧蘑菇、清炒蘑菇等等。最过瘾的是做菌菇烧肉，把买来的五花肉用清水焯一下，然后捞出，锅里放少许油，加入冰糖，熬制成焦糖，然后加入五花肉，炒至金黄，再下入切好的蘑菇，加料酒、生抽、老抽，将各种食材小火焖半小时左右，收干汤汁，就可以享用了。一口下去，有肉的鲜嫩，有蘑菇的脆爽，还有一丝丝的甜味儿，真是太完美了～
除了做菜，我还会把蘑菇打成汁儿，做成馒头、面条、烙饼……花样多多，美味多多。用香菇拌的面条，吃完之后，你会感叹：原来面条还可以这样制作啊！ 自己做不仅新鲜，还能发挥想象力，做出不同风味的食物，简直太棒了有没有～