西瓜肉怎么炒好吃？
准备食材，西瓜去皮去籽，大蒜拍碎切粒； 热锅热油，下入蒜碎爆香，接着加入葱花爆锅，放一勺豆瓣酱、两勺生抽和一勺老抽，小火煸炒出香味； 接着倒入切好的西瓜肉进去，大火快速翻炒片刻让酱汁裹匀西瓜肉，就可以出锅了！
西瓜本身含水量较大，所以不需要放很多盐或者酱油等调料，一点豆瓣酱就能调出好咸淡。 西瓜在锅里爆炒时间不要太久，稍微变软立即关火盛出，这样才能保持脆爽的口感。 最后装盘的时候撒上一把熟白芝麻装饰一下，这样炒出来的西瓜肉红亮诱人，看着就很有食欲，而且酱香味十足，咸鲜可口，瓜肉脆而不绵，真的很棒呢！