鸡肉怎么超好吃？
最近沉迷吃炸鸡，快把我老公饿瘦了… 其实做法还挺简单的！ 先准备材料：三黄鸡一只（最好是刚刚宰杀的，新鲜）、鸡蛋两个、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量。 把三黄鸡洗净剁成小块。加酱油、盐（比平时炒菜多放一点）、料酒，抓匀了腌渍30分钟左右。然后，打两个鸡蛋进去拌匀；再加面粉和淀粉，比例是2：1，再加少许泡打粉增加蓬松感，拌成可以流动的糊状就可以了。
锅里热油，油温五成热的时候，一块一块地把鸡块放进去炸制。全程小火慢炸，不要翻动，待一面金黄后给鸡块翻个面，确保全部颜色一致且熟透。 捞出来沥油，趁热吃掉！酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，一口下去超满足！ 用油炸的东西都不可能很健康，所以建议减肥的小伙伴少吃噢~
除了这种炸的，还可以做白切鸡、豉油鸡、柠檬鸡、泡菜鸡、芋儿鸡等等，做法都差不多。我打算接下来每天换着花样做给他吃！ 我老公之前一直不吃鸡汤的，说味道太重了。但我做了这锅汤他竟然喝了两大碗… 把剁好的鸡腿放在锅中，加清水煮约半小时，待鸡肉软烂时，撇去浮油，调入胡椒粉、盐，再撒葱花入味提香即可～
注意水不要加太多了，以没过鸡肉为准，炖的过程中会出水。最后汤汁看起来应该是清亮的，不要发浑哦。 最后再安利一个炒鸡好吃又简单的香辣鸡翅！ 把鸡翅中清洗干净，加入生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜腌制一晚。 第二天直接入油锅炸至金黄色就好啦～是不是超级简单！