年糕很好吃，但是年糕汤…… 我不吃年糕的时候喝过几次，味道可以回味一下 自己做过一次，确实不好喝，不是难喝，是不好喝
首先，水一定要多放，不然就会像煮泡面一样，年糕会粘在一起，很难吃 其次是，一定要放盐！不要放味精！因为本身年糕就是很咸的食物 最后，我放的是白菜和虾米，如果喜欢清淡的，放青菜也可以，千万不要放肉啊什么的，会影响味道的 年糕汤应该是最简单的汤类了吧，如果做不好，那一定是你的问题啦～
1.年糕切成薄片，最好是厚薄均匀的薄片，这样煮熟了不会烂（我喜欢软糯的感觉，所以不会太薄） 2.锅内烧开水，先放入年糕片，煮至软糯入味后，加入适量食盐搅拌匀均即可食用
3.当然还可以在出锅前加入香菜提香哦～
闫春韵优质答主对于到底要不要吃年糕汤，人们的意见不一。但有一半以上的韩国人表示不吃年糕汤，因为他们不喜欢年糕。还有23.9%的人称有吃的意愿，但因为一起吃年夜饭的人不想吃或者没有年糕就没吃，而且这一比重正在逐年增加。
韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社统计发现，2011年春节准备年糕的家庭比重为73.8%，2012年为70.4%，2013年为65.4%，2014年为53.4%，呈明显递减趋势。
分析发现，这一趋势还和年龄相关。30岁以下年糕汤吃货比重仅为28.4%，远低于平均值。此外，还有59.8%的首尔居民表示不吃年糕汤，该比重也是各道中最大的，其次依次为京畿道50.4%、釜山41.1%、大邱38.7%。各地区年糕购买率也有类似倾向。
随着人们口味的多样化，可以替代年糕汤的春节年饭菜品也不断增加。韩国农林畜产食品部指出，人们消费年糕较少，原因还包括中国饺子在春节餐桌上得到普遍接受。
