家常兔子怎么做好吃？
家常兔子的做法一
配料： 主料：野兔300克、辅料：冬笋50克、香菇（鲜）30克、柿子椒30克、蘑菇（鲜蘑）30克、青蒜25克、调料：酱油10克、白砂糖8克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、醋2克、椒盐2克、植物油35克、豆瓣酱20克。
烹饪步骤 ： 1将兔子肉洗净切成一字条，用盐，味精，料酒拌匀码味30分钟；冬笋，香菇，青椒，蘑菇切片；青蒜切颗；将所有调料（辣椒粉除外）及150克水对成滋汁。锅上火，入油烧至五成热，下码好的兔肉拉油后捞出。锅内留油30克，放入辣椒粉炒香后加入兔肉，青蒜颗翻炒片刻起锅装盘撒上椒盐即可。做法。
家常兔子的做法二
配料： 主料：兔腿400克、辅料：木耳（干）80克、青蒜150克、辣椒(红，尖，干) 10克、调料：姜5克、大蒜5克、花椒5克、白砂糖2克、生抽5克、料酒5克、江米酒30克、鸡精2克、陈醋5克、植物油30克。
烹饪步骤： 1.干木耳事先冷水泡发，洗净，撕朵； 2.辣椒、姜洗净，切丝； 3.大蒜洗净，切片备用； 4.青蒜洗净，切片； 5.锅内下油，下花椒爆锅，下姜丝、蒜片、辣椒丝爆香； 6.下兔腿，加料酒、米酒，炒出香味； 7.加入少许生抽、老抽，翻炒均匀，加入少许开水，翻炒2-3分钟； 8.加入木耳，炒匀之后加入青蒜，炒匀； 9.加入白砂糖、鸡精，炒匀； 10.最后加入陈醋炒匀即可。