煮土豆和蒸土豆味道一样吗？
煮土豆和蒸土豆烹饪的方法不一样，味道也有区别。蒸出来的土豆味道更加的醇厚，煮出来的土豆味道会有一些欠缺，并且煮土豆还会流失掉部分营养。土豆是一种生长在地底下的块茎类植物，它里面含有丰富的优质碳水化合物和多种维生素，经常食用土豆对我们的健康也是很有好处的。
但是煮土豆的时候，土豆里面的营养物质会溶解到的水里面，这样煮熟之后土豆的味道会稍微欠缺一些。而且煮熟的土豆里面含有的糖分会比较高，不利于人体的吸收。蒸土豆可以更好的保留它的营养，吃起来味道也更香。
蒸土豆的做法：
将土豆先清洗干净，然后把土豆的皮去掉，土豆皮里面含有的龙葵素是一种有毒物质。去皮之后的土豆放入到盘子里面，然后给土豆在表面扎上几个孔。扎孔是为了更好的让蒸汽进入到土豆里面，这样土豆加热的更透，吃起来更熟透一些。
然后将土豆放入到蒸锅里面，盖上锅盖大火蒸十分钟左右。时间到了之后将土豆取出来，然后给上面加上一些的牛奶和少许的糖，搅拌均匀之后就可以直接食用了。
煮土豆的做法：
将土豆先清洗干净，然后将土豆的皮去掉。土豆皮里面有毒物质不建议食用。去掉皮之后，将土豆切成小块，然后再将土豆下入到锅中煮一下。
煮土豆的自来水里面加入几滴白醋，并且要多煮上五分钟左右。煮好之后土豆里面的有毒物质会流失掉一部分，吃起来更加的安全一些。煮土豆还可以给里面加上肉一起煮，会更加的营养丰富。