家常酱猪蹄怎么好吃？
我是吃货小郡主，有一个爱吃美食的男朋友是什么体验呢？ 就是天天被他拉着找各种好吃的！ 然后发现他确实没什么美食推荐的时候，就自己来做给他吃！ 哈哈哈~我是不是很贤惠！
下面开始正题啦～ 材料准备： 猪蹄两只（要买已经剁好的哦）、豆瓣酱一大勺、酱油两大勺、料酒适量、生姜三片（可以去皮后再切片）、八角两个、桂皮一块、白糖一小勺、大蒜四瓣、葱一根。
第一步： 冷锅里放入切好的猪蹄，开中火慢慢烘干水分，这个过程大概要二十分钟左右，期间不断翻动猪蹄，使之受热均匀。
第二步： 加入两勺生抽和一勺老抽，不断翻炒，使猪蹄染上色，并均匀裹上一层酱料。 第三步： 加入开水淹没锅中食材，接着加入八角、桂皮和大蒜，盖上盖子焖煮一个半小时左右。
第四步： 一个小时后打开盖子，这时已经被焖得软烂的猪蹄已经很入味了！如果是用高压锅，那么只要20多分钟就可以了。
第五步： 汤汁收到差不多的时候加入白糖和小葱调味，出锅前可以加少许味精提鲜。 我做的时候忘记放盐了，所以后面加了一点白糖来调味，味道也是很好的。
软糯入味的酱香猪蹄就做好啦！ 吃的时候拌着米饭一口就吃下去了，真的是超级满足呀！