洋葱炒米粉好吃吗?
超级好吃啊! 首先,粉要选用优质的米粉(当然自己手工做的最好了啦~)然后烧一大锅开水,把粉放进去煮熟(就是平时煮粉条的方法就好了呢,粉很容易熟哦~)然后把粉沥干水捞起来待用。
接下来是重头戏——炒!我比较喜欢用油炒一下,这样吃起来会比较香呢~(不过用油炸过之后再吃的话…的确是比较油腻的…所以我一般只会在过年过节的时候这么干…)在锅里倒入适量的油,烧热之后加入切好的洋葱丝开始爆炒!
等到洋葱开始变软并且有香味出来的时候就说明快要熟了,这时候可以放入适量白胡椒粉、咸盐巴(千万不要放多哟~)进行最后的调味,然后再放入已经煮熟的米粉一起翻炒片刻就可以出锅罗~ 炒好之后的洋葱米粉会粘在一起呢,颜色也变成金灿灿的,看着就很有食欲呢,每吃一口都能够感受到浓浓的洋葱香气和米粉的嚼劲~棒棒棒!
除了直接炒着吃以外,还可以用来下面条或者煮米线哟~总之是一种非常有创意又很好吃的做法了呢~快来试一试吧~你会爱上它的~~