高压锅煮玉米好吃吗？
玉米是生活中比较常见的食材，不管是作为主食还是蔬菜都很受欢迎，而用电饭煲焖出来的玉米口感是最好的，那么高压锅煮玉米会不会把玉米焖烂呢？用高压锅煮玉米有没有坏处呢？ 很多朋友都用过高压锅，它的作用主要是用来炖肉或者煲汤，其实它也是可以用来蒸煮的，只是时间比较短而已。用它煮玉米也是可以的，只不过和电饭煲相比效果会差一些，因为高压锅里温度更高，水分蒸发也更快，这样在蒸的过程中就会让玉米的营养成分流失掉一部分。如果用高压锅煮玉米，建议多加点水，同时缩短时间，这样能最大程度保留玉米的营养。
现在正是玉米大量上市的季节，的价格也是比较实惠的，我建议大家多吃点玉米，因为玉米中含有非常多的营养物质，特别是硒元素的含量非常高，另外钾元素、维生素A、胡萝卜素等微量元素含量也很多，这些营养物质对眼睛健康都是非常有好处的，尤其是现在电子产品普及，越来越多的人患有干眼症，如果平时多吃点含钾、硒元素的玉米，对保护眼睛有非常好的帮助。
除了含有丰富的营养素外，玉米本身的热量是很低的，食用后不用担心会使身体发胖，而且纤维素含量很多，有利于促进肠胃蠕动，对于清肠排毒也是很有好处的。
【菜名】：葱香脆炸玉米棒
【所需食材】：玉米2个、鸡蛋1个、食盐适量、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量、葱白3根
【烹饪步骤】：
1.首先把买来的新鲜玉米用清水冲洗干净，然后用刀削去外皮，接着再清洗干净，这样能很好地去除玉米的腥味。
2.用刀把玉米剥下来，然后放进碗中，加入少许食盐腌制10分钟左右，这样能让玉米更入味，吃起来味道更好。
3.准备一个容器，先打入鸡蛋，然后再依次放入淀粉、面粉和面包糠，调成糊状备用。
4.锅中热油，等到油热之后将裹好面糊的玉米放到里面炸至酥脆，并且表面金黄就可以捞出来了。
5.最后撒上葱花点缀一下即可食用，这样做出来的玉米外酥里嫩，非常好吃。