小沙丁鱼好吃吗?

修子帆修子帆最佳答案最佳答案

没吃过,说说海鱼里印象比较深的味道吧 第一次吃鲅鱼的时候在大连,有个亲戚带了一条炸好的鲅鱼给我,当时觉得鱼肉很嫩,但味道有点怪怪的,不是特别好吃;后来去了烟台,才知道鲅鱼是当地特色,新鲜炸好的鲅鱼串起来卖,我吃了以后才发现这种怪怪的味道正是一种海洋的清鲜啊~ 后来去青岛和山东半岛其他地方,发现这地方的鲅鱼几乎都不放盐煎熟,而是切成大块炖汤,我第一次吃的时候觉得这个味道太清淡了,但朋友说这才是鲅鱼应有的味道呀。。。不过后来我在市场上买了一条冻鲅鱼,用清水发泡,去掉腥线,加葱姜炖了一个多小时,居然味道很不错呢~~ 第一次吃带鱼是在天津,朋友送了我一条炸好的带鱼段,吃起来口感很好,但总觉得味道好淡哦~~~~后来在宁波终于找到带鱼的正宗做法——雪菜炒带鱼!用咸鲜微辣的雪菜搭配刺少肉多的带鱼,那个味道,赞一个!

小沙丁鱼的话,我记得在巴黎吃到过酥炸小沙丁鱼,外面酥脆,里面鱼肉紧实,味道很棒~~~还有希腊的salami(萨拉米香肠)也不错,用大米面粉发酵后在猪瘦肉里夹着一根葱,烤出来的香肠香味醇厚,回味里有淡淡甜意~ 还有好多好多好吃的海鲜啦,等我慢慢回忆并写出来咯~~

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