萝卜怎么烧好吃？
萝卜烧排骨 原料：猪小排、白萝卜、葱、姜、料酒、老抽、生抽、五香粉 做法步骤： 第1步、准备好食材，将猪小排放冷水锅内煮去血沫捞出备用。 我买的猪肋骨，比较贵一些，但肉质比较好炖烂。也可以用大肋排和腿骨等做这道菜，味道也是不错的！ 第2步、葱姜切好待用，锅内烧热油爆香葱姜片，放入焯过水的排骨翻炒。 这步骤我忘了拍照片了…呵呵，锅是铸铁锅，炒出油脂的。
第3步、加入料酒，老抽翻炒片刻，加入适量的热水，大火烧开转小火盖上锅盖焖煮约40分钟左右至排骨8成熟。 老抽不宜放多哦~因为还要继续炖煮呢…… 第4步、把白萝卜削皮切块待用。 因为买的是白萝卜所以去皮了，如果用的是胡萝卜可以不去皮哈～
第5步、待排骨8成熟时加入切好的白箩卜块翻炒均匀。 第6步、加入少许十三香，适量的盐调味。
第7步、最后起锅前滴入几滴麻油提鲜即可装盘享用啦~~~ 小贴士： 这款汤很适合冬季食用哟~~滋补又美味，大人小孩都可以吃哒！ 另外也可以加点海带和豆腐一起炖，味道也非常棒哟😊 排骨焯水时要冷水下锅，这样能更好的去除排骨的血水和腥味儿；喜欢喝汤的朋友可以多加些水熬成浓汤，非常美味喔❤️