南瓜头子怎么炒好吃？
2. 准备食材，削掉南瓜的头尾，然后刨成丝状。大蒜切末备用。
3. 锅内热油，五成热时调成小火，放入蒜末慢慢爆香。
4. 待蒜香四溢时将南瓜丝倒入锅中翻匀。随后调入盐、生抽和鸡粉翻炒均匀至入味。
5. 盖上盖子焖煮5分钟就可以了！
小技巧： 1. 南瓜丝最好不要用刨子刨太细，保留一部分纤维口感会更好。
2. 用油爆香蒜末时火力不宜太大，以免烧糊。
3. 最后调味的时候盐要少放，因为生抽已经有咸味了。
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2. 准备食材，削掉南瓜的头尾，然后刨成丝状。大蒜切末备用。
3. 锅内热油，五成热时调成小火，放入蒜末慢慢爆香。
4. 待蒜香四溢时将南瓜丝倒入锅中翻匀。随后调入盐、生抽和鸡粉翻炒均匀至入味。
5. 盖上盖子焖煮5分钟就可以了！
小技巧： 1. 南瓜丝最好不要用刨子刨太细，保留一部分纤维口感会更好。
2. 用油爆香蒜末时火力不宜太大，以免烧糊。
3. 最后调味的时候盐要少放，因为生抽已经有咸味了。