冬天吃什么家常蔬菜好？
冬天吃根类蔬菜最佳，比如白萝卜、红薯、土豆等，这类蔬菜耐储存且营养丰富，既可以做主食又可以当蔬菜。 白萝卜有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。冬天吃白萝卜还有防治咳嗽、感冒等疾病的作用。
此外、菠菜和韭菜也是冬天吃的最佳蔬菜选择，这些蔬菜有补肾、壮阳、养血、润燥等功效。
在烹调上推荐用清炖清蒸的方法，尽量减少油和盐的使用。此外，吃蔬菜还要讲究多样，最好每天至少吃5种以上蔬菜，各种蔬菜中所含的营养成分是有差别的，所以多吃蔬菜种类有利于营养均衡。
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