干蘑菇做汤怎么做好吃？
干蘑菇最好吃的做法，就是和豆腐一起煮！鲜美的汤汁，搭配上嫩滑的豆腐，喝一口就让人流连忘返！ 【食材准备】 老豆腐1块、干香菇50g、葱3棵、姜3片、水适量、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量、鸡精少量 第一步：干香菇提前用冷水浸泡，直到完全泡发（我一般都是晚上泡上，第二天就发好了）。
第二步：把老豆腐冲洗干净，切成厚片；把发好的香菇去蒂，切成小块。
第三步：起油锅，放入葱段、姜片爆香，然后加入两勺生抽、半勺老抽、少许白糖提味。
第四步：接着倒入足量清水，大火煮开。
第五步：把切好的豆腐放入锅中，大火煮开，然后转小火慢炖8分钟左右。
第六步：最后加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
这一道香气扑鼻，鲜嫩入味的蘑菇豆腐汤就做好了，简单易学，你学会了吗？快动手试试吧！