鱼炖黄瓜好吃吗？
第一次听说这样的菜，也试着做了一下，发出来与大家分享。 材料： 黑鱼一条（其他鱼也可以）、嫩黄瓜两到三条。 调料： 葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒、酱油、白糖、醋各适量。 做法： 1.将鱼肉用刀切成薄片或细丝，用盐、白胡椒粉、料酒抓匀后腌制半小时。黄瓜切丝备用；
2.锅内放油，油热后放入葱段和姜片爆香，然后加入酱油、料酒、白糖和醋调匀，煮开以后放黄瓜丝，继续煮几分钟至入味，最后撒上葱花即可。
Tips： 这个吃法是我的灵感来源，至于口感嘛，还真有点鲜。不过，如果能把刺儿处理得再干净点就更好了。另外，这个菜不需要勾芡，汤汁的味道正好可以浸泡咸菜。当然啦，如果你嫌汤多不好盛饭……那就别怪我没提醒喽！