玉绿豆代表什么作用？
玉绿豆含有淀粉酶等多种成分，性平微凉，具有消食健胃，清热解毒，美容养颜，减肥等独特功效，深受广大消费者的青睐。
玉绿豆中的淀粉酶能分解淀粉（米饭，面食等）成葡萄糖并帮助消化吸收，改善肠胃功能，起到健胃消食的作用。玉绿豆中含有丰富的维生素A，它能保持皮肤粘膜和上皮细胞的正常生长，具有滋润皮肤，减少皱纹，防止衰老的作用。玉绿豆含锌量高达70毫克/公斤，是所有粮食作物和大豆的10倍以上，能促进造血功能，可加快机体组织蛋白合成，脂肪和碳水化合物的代谢，起到健脑，增强记忆力，增强人体免疫功能，强壮筋骨的作用。