咸猪肉炒什么好吃？
最近很火的“下饭菜”，咸猪肉炒芥兰，简单快手又美味！ 夏天是吃芥兰的季节！清热去火、开胃健脾，而且营养丰富，富含膳食纤维和维生素C，也是减肥佳品哦~和咸鱼一起炒，是一道传统名菜呢～
1. 准备食材。芥兰去掉老茎，清洗干净后切成段。咸鱼用清水冲洗一下，沥干水分备用。
2. 热锅热油，加入切好的芥兰快速翻炒至软身，加入少许食盐调味，就可以出锅啦！
3. 另起锅，锅底留油，放入切好的咸鱼煎一下，煎至两面金黄酥脆。然后倒入刚才炒好的芥兰，快速翻拌均匀，让每一根芥兰都能沾上酱汁，就可以上桌开吃啦！
这样一道简单又好吃的咸猪肉炒芥兰就做好啦！金黄酥脆的咸鱼加上鲜嫩的芥兰，混合着酱香味在口中弥漫，越嚼越香！一口下去超满足！
PS：切芥兰的时候记得去掉老茎，不然会影响口感呦~~