木耳加什么炒好吃？
1、猪里脊肉适量，葱白两根，青椒两个，红辣椒三个，生抽两勺，老抽一勺，醋一勺，白砂糖一勺，盐一小勺 做法步骤： ①瘦肉切丝，用生粉和料酒腌制十几分钟。青红椒洗净去籽切丝。（不喜欢吃辣的可以换成黄瓜）
②锅里热油，放腌制好的肉丝滑散，炒至变色盛出备用。 ③锅内留底油，下葱白爆香，然后放入所有调料，小火煮5分钟左右至入味。
2、猪耳朵一个，香菜一棵，小米椒四个，香葱三根，姜四片，八角一颗，桂皮一块，香叶两片，酱油两大勺，老酒一勺，胡椒粉半调羹 做法步骤： 将上述材料和配料加入锅中，大火煮开转小火炖30-40分钟，关火让酱香味慢慢渗进猪耳里面，最后大火收汁。
3、猪蹄两只，花生一两，葱姜蒜适量，桂皮一块，草果一粒，八角一朵，干辣椒五个，花椒二十粒，香叶两片，香菜一根，植物油适量 做法步骤： 猪蹄洗干净焯水后入锅，加足够的清水，把香料全部放进锅里。开大火煮沸后改中火炖三个小时。中途记得加水。
出锅前十分钟加盐调味，并倒入花生，花生煮熟就行啦。喜欢软烂一点的可以再炖一会儿。 这个方子做出来的味道浓淡正好，咸甜适宜。 当然你也可以加些冰糖或者老抽调色。