蒸什么东西好吃？
1、芋儿烧鸡 第一次做芋儿烧鸡，没想到这么好吃！香喷喷的芋儿加上软烂入味的鸡肉，再来一口热腾腾的米饭，太满足啦～ 用料：三黄鸡半只、芋头半个、葱姜适量、八角2个、冰糖5克、生抽30ml、老抽5ml、料酒15ml、豆瓣酱15克 做法步骤： 1.三黄鸡剁成块放入盆中； 2.锅中放少许油烧热，加入冰糖小火熬至融化变成焦糖色后，倒入切好的葱姜片和八角爆香； 3.将鸡块放入锅中翻炒片刻，烹入料酒去腥增香，接着放入生抽和老抽上色调味； 4.随后倒入热水没过食材，大火烧开再转小火慢炖30分钟左右； 5.把芋头去皮洗净切块，放入锅中继续炖煮20分钟； 6.最后尝一下味道，调整咸淡，撒上葱花点缀即可。 小贴士：因为芋头淀粉含量较高，所以炖的时候尽量一次到位，不要经常开盖搅动，否则容易糊底。
2、粉蒸排骨 被同事强烈安利的粉蒸排骨做法，真的太赞了，软糯鲜香，吃起来一点都不腻哦~ 用料：肋排500g、土豆一个、香葱适量、姜适量、生抽30ml、老抽5ml 、啤酒一罐、八角两个、白糖5g、花椒十几颗、辣椒粉适量、大米米粉80g 做法步骤： 1.肋排洗净沥干水，加生抽、老抽、白糖、五香粉、辣椒粉、白酒拌匀后腌制两小时以上（具体时间看天气温度而定，我的是晚上腌制的，第二天做的）； 2.土豆削皮切成滚刀块，铺在碗底，然后再均匀地铺上姜末和葱段；
3.将腌制好的排骨放在土豆上面，放入八角，再将米粉倒在排骨上面；
4.锅中加水，大火烧开后放入装排骨的碗，盖上盖子小火蒸两个小时左右就可以了。 小贴士： ①因为放了八角，所以排骨有点微麻，搭配啤酒饮用的口感更佳哦~ ②如果是用高压锅制作的话，时间要更短一些。