平菇怎么做好吃还简单？
我特别爱吃蘑菇，无论是凉拌、炒、炖汤都爱吃，但是最爱吃的还是平菇！ 前几天买了两包，做了好几道菜，家人都说好吃，特别棒！ 今天就把这道简单的平菇做法分享给大家～ 食材准备：平菇500g、青椒1个、小米椒2个、大蒜4瓣、葱花少许。
第一步：平菇冲洗干净后，剪去根部，撕成小块（这样更易入味）；
第二步：青红椒清洗干净后切段，蒜切片，葱花切小段备用；
第三步：起锅热油（油可以比平时炒菜多放一些），下蒜片爆香后，倒入平菇翻炒出香味。
第四步：加入生抽+老抽、食盐、白糖提鲜翻炒均匀后，倒入开水没过食材，大火煮开后再煮3分钟～5分钟左右，汤汁变少，调小火盖上盖子焖3-5分钟。
第五步：打开盖子，加入青红椒快速翻炒均匀至断生即可出锅啦～
这样做出来味道好极了！软嫩爽滑的平菇吸收了酱汁的味道，绝了！ 我是不喜欢吃辣椒的人，所以没有放太多辣椒，喜欢辣的朋友可以多放一点哦～ 这个菜做法简单，关键还要做到入味，所以每一步都要用心做才行呀！ 大家学会了吗？快动手试试看吧~