如何煮带皮花生米好吃?
1.首先,把花生洗干净放在水里泡一晚上(这样容易剥皮); 2.第二天,把水泡涨的花生米倒进锅里开大火煮开,然后调成中火煮约半小时左右关火让花生米在水里面浸泡,大概30分钟左右就可以捞出来沥干水备用啦~ 我这次做的比较失败的就是没有充分浸泡好花生米(因为我太心急想早一点做好吃……)所以煮好之后发现花生米不是很软,后来就一直在锅里焖着直到能用筷子轻轻夹起花生米看能不能把皮撕下来,如果不能就继续煮吧~当然如果能等到水煮干那就更好了~~ 最后附上做好的花生米~ 煮的时候要注意以下几点哦!
①煮的时间不要太久,否则会损失里面的营养成分。 ②在煮的过程中如果浮沫较多,可以用勺背轻轻刮去。 ③煮好的花生米要及时盛出,放在盘子里冷却,否则一直放在开水里就会变味了。 ④可以趁热吃,也可以晾凉后放油、盐、醋等佐料拌着吃,味道都很好呢!
桂友优质答主带皮花生米煮熟后,口感香甜,富含营养。煮带皮花生实的步骤如下:
1. 准备材料:选取新鲜的花生,最好是一大把,这样可以保证销量。准备一瓶冷水,以备浸泡和煮花生。
2. 水煮:将锅加满冷水,为了防止烫伤,确保锅盖安全。将冷水倒入锅中,加入花生。此时,将火开大,等待水沸腾。
3. 更换火力:等水沸腾后,将火力调至中小火,保持水低温缓缓加热。
4. 慢煮:将火候调低后,慢慢煮约20-30分钟。期间,可以适当翻开锅盖,检查水的状况,避免水烧干。
5. 检查是否熟透:用叉子或筷子,舀取一颗花生,轻轻按压,如果能轻松压碎,说明花生已经煮熟。如果太硬,可以继续煮一会儿。
6. 捞出:将煮熟的花生从锅中捞出,放到凉水或者冷水中冲刷,以便去除表面的热气,使得花生更容易冷却。
7. 完成:花生煮熟后,可以捞出来直接食用,或者加入适量的调料,如食盐、鸡精、葱、姜、蒜等,既可以提高口感,又能增加营养价值。
注意:煮花生的时间需要根据花的品种、大小和新旧程度进行适当调整。压力锅煮花生会比普通锅更快,但是要注意安全性。