木菜有什么功效?

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紫苏性辛,温,入肺、脾经,具有发散风寒、理气和胃的功能。猪肉性平微寒,具有滋阴润燥的功效。三者合用能行气和胃,对于吃多了肉类,肚子胀闷的人非常适合。

木苏萝卜猪肉汤的做法:

材料:瘦猪肉300克、鲜紫苏叶15克、萝卜250克、生姜4片、胡椒和盐适量。

做法:所有食物洗净,瘦猪肉切块,萝卜去皮,切厚件。一起与生姜放进瓦煲内,加入热水2000毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调味即可。

功效:行气和胃,尤其适宜于脾胃虚弱者在炎热的夏天享用。

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