肉圆添加什么好吃？
肉丸子，咸香酥脆，肥而不腻，好吃的不得了～ 炸好的肉丸子可以直接吃，也可以用来做菜！ 一盘下饭菜，分分钟搞定！
【食材】五花肉500g、鸡蛋2个、葱姜适量、八角1个、料酒3勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、白胡椒粉少许、香葱适量 【做法】
1. 五花肉去皮，切成薄片。
2. 切好的五花肉放入碗中，加入2勺生抽、1勺老抽、3勺料酒、适量白砂糖和胡椒粉，抓拌均匀后，盖上盖子腌制2小时。（可以加上葱姜和八角一起腌制，去腥效果会更好）
3. 两个鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、适量盐和糖，调成糊状备用。
4. 腌好的肉片，逐个沾上蛋液，再滚上面粉。
5. 锅中热油，油温五六成热的时候，慢慢把肉丸放进去，中小火炸至表面金黄酥脆。
6. 捞出的肉丸，控油晾凉，更加酥松可口！
7. 也可以做一个简单的拼盘，搭配水果一起吃~ 小贴士： *如果不喜欢吃太硬的油条，可以在面糊里加上一点小苏打，炸出来的会更加蓬松、软绵； *我用的食用油是大豆油，感觉颜色不太好看，如果是其他油脂，建议多放一些，油炸食物本身也比较耗油。