红豆馅做成什么好吃？
作为一个地地道道的江南人，对红豆有着特殊的感情，小时候每年都能吃到母亲做的红豆饭、豆渣饼，上学了能吃到学校小卖部五毛钱的红豆冰棍，长大了能买到两块五的豆沙月饼，后来到了北京，还能吃到三十元一碗的红豆沙元宵…… 总之我对红豆的爱是溢于言表的~
这次做了我超爱的重芝士蛋糕，配上我自制的红豆沙，一口下去就是满满幸福的感觉啊~~
材料（6寸圆模一个）：
奶油奶酪250g 牛奶375ml 糖80-100g 蛋黄2个 低筋面粉60g 玉米淀粉25g 泡打粉1.5g 食用油15ml 红豆沙适量 第一步：烤箱预热190°C；
第二步：把奶油奶酪放在碗内用打蛋器打成泥状，加入细砂糖搅拌至融化； 第三步：分别倒入蛋黄和全蛋液，搅拌均匀后筛入粉类，翻拌均匀成为面糊； 第四步：在模具内壁涂一层食用油防粘，然后把面糊倒进去，轻轻震动几下消除气泡，放进烤箱烤45分钟； 第五部：从烤箱取出后立刻倒扣放凉，然后脱模切薄片。
Tips：
A 这个方子可以做两份芝士蛋糕。我先做了两份6寸的，剩下的面团又做了一个2cm厚的芝士蛋糕卷。
B 我做的是原味芝士蛋糕，如果喜欢甜一点可以适量增加糖的量。
C 制作过程没有加一滴水哦。
D 搅拌的时候一定不要打圈搅拌，容易消泡使蛋糕失败。
E 这个配方做出来的芝士蛋糕口感非常的细腻松软。如果你喜欢吃韧韧的有嚼劲的食物，可以在步骤四的时候适当增加泡打粉的用量或者把泡打粉提前用少许温水化开加入到面糊里。
F 做好的芝士蛋糕要冷却后再抹上红豆沙，这样做出来的蛋糕才不会软塌塌。但如果你喜欢柔软的口感也可以不用冷却直接抹酱。