麻辣玉米怎么炒好吃？
麻辣风味，香辣过瘾，特别下饭。 准备食材：甜玉米2根、辣椒干5个、蒜头适量、香葱适量； 调料：盐3g、生抽10ml、老抽5ml、白砂糖3g、干辣椒面5g、花椒粉3g、熟白芝麻适量、食用油适量。
做法步骤：
第1步-准备材料 将新鲜的甜玉米洗净用刀切成段备用。（切的时候注意不要切破玉米渣）
第2步-开始烹饪 烧热锅注入油，冷油放入蒜蓉和辣椒干用小火煸炒出香味。 再把切好的玉米放进去用大火爆炒。
第3步-调味 加入所有调味料（除葱花外）调匀后盖上盖子煮3分钟入味。 开盖后撒入葱花拌均匀即可食用！ 最后可以撒上少许的熟白芝麻更添香气～
小贴士：
1.辣椒干可以用剪子剪成小段，这样比较省力。
2.玉米先用冷水浸泡一会儿再清洗，可以避免洗的时候玉米爆裂。
3.不喜欢吃辣的可以不用放辣椒干，或者用少量红尖椒圈代替。 这样做出来的麻辣玉米香嫩爽口，麻辣入味，吃一口就欲罢不能啊~你们一定要试试哦！