酸怎么做好吃?
2014年,我做了人生中最重要的一个决定——辞职去澳大利亚学习烹饪。 在那之前,我是一个在业界小有名气、被圈内誉为“最有前途”的新人,但我还是选择了离开。因为我觉得再待下去我的才华很可能就被消磨光了 。 我一直很喜欢做菜,这也是我第一次说出这句话。
我学的第一道菜是黄油煎蛋。当时我对所有食材和调料都充满好奇,尤其是黄油,它竟然会有这么多种且味道不同,令我十分震撼(后来我知道了其中奥妙:因为黄油中的油脂会与空气接触发生反应从而诞生不同的口味)。而这道最简单的菜品让我意识到原来食物也可以如此美味! 后来我学习了酱汁、汤品、沙拉、主食、甜品等等,我发觉自己越来越爱做菜了。我在心中默默地下定决心:以后一定要开一家属于自己的餐厅。 于是我开始做视频分享我的做菜经验。一开始只是发在自己开通的微博上,但后来有了更多的粉丝,于是我开始了直播,教更多人如何做简单的快手菜。
直到现在,我已经有了将近600万的粉丝。我很高兴能有这么多的人关注我的视频。虽然我做的是极简风,但我想告诉每个人,其实极简风做起来很简单,只要步骤简单、用料简单就可以做出很漂亮又很美味的菜式。希望我的视频能给大家带来快乐和健康。