鲍鱼怎么做法？
油焖大虾、葱烧海参、芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼... 这些传统鲁菜，是青岛海鲜烧烤大排档上的常客。然而对于爱吃海鲜的青岛人来说，最经典的吃法还属“煮”！ 所谓“煮海鲜”，其实就是把新鲜海鱼、海螺、蛤蜊等放入清水中煮开，然后蘸着简单调制的料汁食用。看似简单粗暴的“煮”，却能将海的清香与食材本身的鲜彻底激发出来，堪称极致的鲜味享受~ 煮海鲜最能体现青岛渔民质朴、粗犷又精致的生活气息，无论家里来客人的热情款待还是独自小酌的三两下酒菜，都是绝佳选择。 食材越是新鲜简单的烹饪方式越能突出其原本的味道。如同青岛人朴实好客的性格，“煮海鲜”这样一道纯粹又丰盛的美味，总是能给人带来最深的感动。
▼ 小海鲜大做法——香辣虾虎 鲜甜的虾虎搭配上浓香扑鼻的花椒、辣椒，入口微麻、香脆诱人，让人欲罢不能～ 鲜！香！嫩！辣！ 这四个字足以概括这道香辣虾虎的魅力。 作为青岛特色的卤水菜品之一，它可是连骨头都可以一起咬下的美味哟～
▼ 小海鲜大做法——姜汁海螺 海螺肉饱满厚实，浸透醇香的姜汁后格外入味。 喜欢清新口感的伙伴可以选择醋泡姜丝，酸辣开胃，和鲜美的海螺碰撞出别样的火花～ 喜欢厚重口味的伙伴一定不要错过这道菜，姜汁提味，葱蒜增香，热油爆香，一口下去全是满足~
▼ 小海鲜大做法——花生糊鱿鱼 软糯Q弹的鱿鱼圈裹上一层甜蜜的糖稀，撒上一把酥脆的花生米，满口香糯的幸福感瞬间爆棚……
▼ 小海鲜大做法——糖醋鲅鱼 用酸甜可口的番茄酱和香醇的麦芽糖熬制浓稠的糖醋汁儿，包裹住鱼肉的每一寸纹理，入口酸甜适中，余味萦绕经久不散～ 鱼肉给的非常实在，满满一大盆，两个人吃刚好合适。