蓑衣黄瓜有什么好吃?
这问题,怎么回答呢… 说口感吧:新鲜翠绿的长条嫩黄瓜,带着露珠的清透,裹挟着淡咸香的酱汁,入口细脆、鲜香、甜中略带一丝丝辣味。 说吃法吧:拿一双筷子,一根根仔细吃,吃不完一口别丢进嘴里。也可以挑一根撕成两半,蘸点佐料,尽情咀嚼。还可以整根放进嘴里啃,连皮带刺都吃掉。 说搭配吧:小碟子装两根咸菜配着吃,鲜、香、嫩、脆,再来个肥宅快乐水美滋滋。 说做法吧:简简单单的腌渍过程,却是成就美味不可或缺的一步。
说历史吧:据说起源于隋炀帝时期,那时没冰箱,有人献上一道凉拌黄瓜,得到皇上赏赐。后来这道菜流传至民间,成了夏日餐桌上的常客。 说故事吧:还有关于黄瓜和西瓜的争风吃醋史,这里就不赘述了。
说营养价值吧:每100g黄瓜含水分96.7g,钙50mg,铁0.2mg,磷29mg,锌0.14mg,胡萝卜素0.04mg,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.08mg,烟酸0.2 mg,维生素E 0.27mg……还含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸等微量元素。
这么一听一吃,瞬间胃口大开。 唉呀,写了这么多,口水都快流出来了! 趁着周末,赶快去买两根回来解馋吧!