韭菜饺子好吃吗?

祝之贺祝之贺最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的山东人,真的觉得这碗饺子太不值这个价钱了!!! 就20个饺子,要我30块钱,我吃顿饭他妈的不比他贵啊,我不就是加了个鸡蛋嘛,再加个卤蛋也不止这个价格了啊!!!!!! 大冬天的去那个水饺店吃的,里面又干又冷,服务员还拽的要死。

我就事论事的评价一下这个饺子好不好吃而已,他妈的一个卖水饺的跟我逼逼赖赖这么多干嘛,我这人脾气不太好,再这样我投诉你了啊!!! 我就说说我吃这20个饺子的感受吧,刚开始吃的时候觉得这个韭菜实在是太棒了,简直是人间美味,我特别喜欢这道菜,后来吃多了就感觉这个韭菜有点老,不是特别的鲜,味道一般般。

最让我不能接受的就是这个皮子,也太硬了吧,我吃一个就觉得很累了,根本啃不动啊,我真是佩服那些连着吃30个的人,他们肚子里该装了多少油水啊。 最后我想说,这些饺子放我家里弄,我老婆分分钟搞定,用不着这个破碗。 以后不会再去这家店吃了,真是后悔死的,钱没多花,罪倒受了一堆。

杜正宜杜正宜优质答主

用韭菜做馅最好是用鸡蛋和猪肉来做馅,猪肉肥瘦要兼顾,味道会更好。做韭菜饺子,放盐和酱油一定要在馅拌好以后,而且饺子馅不要剁得太碎,略微粗一点的馅会更好吃,饺子煮好后韭菜颜色仍然会很绿。

用韭菜做馅的注意事项:

第一、最好用冷盐水洗,去杂质又保持韭菜的鲜度。

第二、洗好后把韭菜用力攥干,减少韭菜出水。

第三、韭菜要切碎。

第四、把切碎的韭菜中加入适量的精盐并拌匀。

第五、加入用热油炸好的葱末(多放点),目的增稠韭菜、减少韭菜出水、和增香。

第六、加入适量的味极鲜酱油和适量的十三香提鲜。

第七、用这样的韭菜做馅,韭菜很绿很香、和味美多汁。

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