素熬菜怎么好吃？
准备食材，土豆、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆腐皮或腐竹。（我做的比较简单，喜欢吃的都可以放一点） 把胡萝卜和土豆切成块儿状，用开水煮熟后捞起来备用。（不用煮太久哦~不然就不脆了~)
豆腐皮用清水泡软，然后切成丝，西葫芦切丝，香菇泡发后切条。 调酱！这个很重要噢～两勺豆瓣酱，一勺剁辣椒，一勺老抽，两勺生抽，搅拌均匀。 锅中烧热油，放入八角爆香，然后把所有食材都放进去翻炒一下。（如果水多了就倒掉；如果盐少了，就加点儿进去） 最后，加入水和葱姜蒜，煮10分钟左右就大功告成啦~ 我还会在出锅前放点香菜提香~~香喷喷的素烧菜就做好了~(๑乛◡乛๑) 来一碗米饭配这道菜，简直不要太美好…… 我会做一大锅，吃不了就放到冰箱里，第二天拿出来加热一下就好啦，热乎乎的非常棒！