海生配什么好吃?
海生鲜食搭配清单 海鲜+豆腐,清淡滋味美 【材料】鲜虾10只、南豆腐250g 【做法】 1.将虾清洗干净后,去除肠线,用料酒和少许胡椒粉腌制片刻;北豆腐切成薄片,用淡盐水浸泡10分钟; 2.起油锅,放入葱花和姜末爆香,倒入适量清水,加入豆腐片,炖至酥烂后,再倒入虾仁,烧至变色,加食盐调味即可。
海鲜+土豆,鲜香无敌了! 【材料】 海虾400g、土豆300g 【做法】 1.虾去头去壳留尾,用厨纸吸干水分,均匀粘上淀粉备用; 2.土豆去皮切片,用清水冲净淀粉,拌入少量面粉; 3.平底锅热油,依次排放沾好淀粉的虾和土豆片,小火煎至两面金黄。
海鲜+西葫芦,营养好味道也不差哦~ 【材料】 鲜虾10个、西葫芦1根 【做法】 1.鲜虾清洗后,去头去壳留尾,用牙签挑去背部砂筋,用清水冲洗干净,再用刀将背部的绒毛用刀刮干净,用料酒、姜丝、胡椒粉涂抹入味; 2.西葫芦洗净切片,用少许盐腌渍一下。
海鲜+白菜,便宜又好吃 【材料】蛤蜊500g、小白菜500g 【做法】 1、清水中加少许食盐,倒入蛤蜊泡2小时,中途搅动使蛤蜊吐沙洗净; 2、小白菜摘去老叶,用清水冲洗干净备用。