地瓜粉窝头怎么做好吃?

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昨天正好看到了这个 然后做了,真的很好吃!! 和外面吃的味道一样了嘻嘻嘻~~ 食材: 红薯(生的可以,熟的也行)适量、面粉300g、牛奶1袋(250ml)、糖40g左右。 看我放了那么多糖哈哈哈……不过最后尝起来甜度是刚好的,不会很甜也不会很腻哦~

做法如下: 首先把红薯洗干净去皮,然后切成片或者块都行(我切了大块的,因为我想让口感更软糯一点…其实切片会更好) 然后上锅蒸啦~记得要铺一层纱布噢~不然会沾锅底~ 我大概蒸了25分钟左右吧,具体要看你的红薯大小和数量而定哈~ 蒸到可以用筷子插进去就表示熟了哟~ 然后取出趁热搅散~ 加糖拌均匀(一定要等凉一点再拌,否则会烫到手噢) 然后加入牛奶和面粉搅拌至无颗粒顺滑的状态 接下来就是最重要的环节啦~用勺子舀入锅内,小火慢慢煎熟即可。 一定要全程小火喔,否则容易焦糊 煎到表面金黄就可以啦 软软的一颗,配上酸奶好吃到爆哇! 来张特写嘻嘻 除了直接吃我还做了芋圆烧仙草~也是棒棒的~

材料:小芋圆200g、白糖/冰糖50g、水300ML、烧仙草粉200g、牛奶/椰浆200ml、糖粉适量 最后熬至浓稠状就可以了~放凉后会更Q弹 有小芋圆和没有的小丸子,味道都是不一样的噢~小芋圆会更加软糯一点~~~ 喜欢喝冻的可以在锅里放冰块冷却后再装入容器放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来化开就好咯~

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