什么饭好吃么?
我小时候生活在南方一个小县城里,那里气候宜人,物产丰富. 每天除了上学就是玩耍,最享受的事情莫过于和小伙伴一起做饭吃了! 我们住的地方是政府统一盖的筒子楼,每两层有一个公共厨房,里面摆放着几个大火炉,供住户烧水做菜。
我们住的房间很小,只有十平方米左右,里面的设施也只有一张床一个桌一把椅和一个柜子而已。虽然房子很紧凑,但是我们有自己的小天地,每天可以在里面做很多事情。我们最喜欢的就是在厨房里做美食了!
那个时候家里穷,没有什么钱买食材,所以我们做的食物都以蔬菜为主。虽然蔬菜的种类不多,但我们可以变着花样来做。比如炒青菜的时候往锅里放几滴酱油,颜色会好看很多;白菜、空心菜等绿叶菜可以凉拌着吃,加入辣椒丝、醋和麻油味道会更好;豆类食品是我们最爱,做成酸辣豆花和豆腐乳吃起来让人欲罢不能......我们那栋楼住着几百户人家,每天都有很多邻居过来和我们学做美食,厨房里总是烟雾缭绕,热闹非凡。
我做过的最好吃的食物叫“鸡蛋煎饼”,这个煎饼和我们现在在外面小店里面的做法不同,是用鸡蛋和面粉调成糊状,然后再下锅煎制成的。做好的煎饼酥脆可口,而且香味浓郁。我每天放学第一件事就是跑到厨房做煎饼,做好后拿在自己面前的桌子上吃,往往还没等到爸爸回家就吃得精光了。 如今我已经离开了那个家,也离开了那个地方,但我总是会梦见自己和小伙伴一起在厨房里做着各种美味菜肴,醒来常常泪流满面。