怎么磨豆浆才好吃?
“怎么磨豆浆才好吃?”——这个问题问得真是时候,昨天早上我刚给我家俩孩子做完花生豆浆和山药小米豆浆。 先来一张成品照。 花生的蛋白质含量高,又有丰富的脂肪、钙、铁以及维生素E、胡萝卜素等营养素,可以全面补充营养。 把花生米浸泡几个小时,然后放进榨汁机里,加水打成豆浆。这样一杯营养美味的花生豆浆就出来啦! 再来介绍山药小米豆浆。 小米富含蛋白质与维生素B族,而山药中含有丰富的微量元素钼、锰、锌、铜、钾、磷等,山药还是一味滋补妙品,被古代医书誉为“神仙之食”。 准备一小块儿山药,小米适量,清水煮开,倒入杯中,一杯香喷喷的山药小米豆浆就好啦! 小朋友们都特别爱喝呢~ 我家豆浆机是九阳的,打出来的豆浆浓香四溢,细滑爽口。平时在家给孩子做点儿粗粮豆浆、杂粮豆浆,营养又好喝~ 磨好豆浆后,我们可以往里面放糖或者蜂蜜调味。放的量可以根据个人喜好调整。不过我一般会给孩子们放少许冰糖调味,更利于肠道吸收。
除了九阳这个牌子之外,还有美的、苏泊尔、小熊等等品牌都可以考虑。价格由高到低排序:九阳、美的大品牌 > 小熊 > 苏泊尔。 推荐大家买带有过滤网的豆浆机,这样可以避免豆子渣进入豆浆中形成坨坨。 如果你不想用豆浆机,也可以用锅来熬豆浆。但是用锅来熬的话,要注意以下几点:
1、先用大火把水煮沸,然后再转小火慢慢煮;
2、水一定要一次性加足,千万别中间加水。因为加水会稀释了豆浆中的营养物质,另外还可能有沉底凝结物。影响口感。
3、不要隔夜煮豆浆哦!尤其是夏天,温度高,很容易滋生细菌,产生有害物质。