香椿炒米饭好吃吗？
没吃过用香椿芽来炒的米饭，但是…… 曾经用香椿叶子做过一次春卷，和着面皮一起卷着吃，味道很不错； 用香椿的枝干和木耳做过一道小菜，香味十足； 用香椿树的嫩芽和鸡蛋做的一道煎饼，非常美味，至今想起来都直流口水… 不过，最棒的一次经历是用冻干的香椿芽，加上辣椒、蒜碎和豆腐乳，拌在饭里吃！那可是我小学四年级的时候啊，我们老家几乎没人吃过这种食品，觉得奇怪至极。现在回想起来，简直是人间至味！ 至于题主所说的“香椿炒鸡蛋”，说实话，我不怎么喜欢吃。一是香椿有一股特殊的气味儿（对我来说就像青草味儿），二是这玩意儿实在是太贵了，一盘炒鸡蛋要用掉好几棵香椿树上的嫩芽，性价比太低了！ 所以，我倒是建议题主用刚刚发好的豌豆尖，和着鸡蛋一起下锅煎炒，味道肯定错不了~
最后强调一句，用香椿炒鸡蛋或者做什么其他菜系之前，切记一定要把香椿焯熟，否则会中毒！！！