芝士条哪家好吃？
终于有一个我能答的问题了！ 首先，你要搞清楚，cheese有很多种，不同种类的cheese味道、口感都有很大区别。 其次，要明白，好吃的标准是很主观的，一千人有一千个哈姆雷特嘛~ 所以这个问题其实可以这么问——“你觉得最符合你口味的cheese是哪款？”或者再进一步，“你心目中的完美奶酪是什么？”（注意，此处为了简化问题，忽略风味不同而带来的味觉体验差异，以为的都是淡味的cheese）
好了，有了以上认识，这个问题就简单了呀~~ 我最喜欢的cheese是瑞士的Emmentaler（埃蒙特尔） 我们常说的瑞士奶酪可能指的是Reblochon（瑞布洛克农），但这种奶酪在瑞士并不出名，而且价格也很贵喔～ Emmentaler在德语里指的就是「有孔的奶酪」啦～这种奶酪在制作的时候会在表面戳很多洞，以便于在发酵期间进行透气，让风味更浓郁。
它闻起来有很明显的奶香味儿和轻微的酸味，有点像酸奶的那种酸，但不是特别冲。吃起来的话，质地非常细腻，有顺滑的口感和绵密的质感，味道偏淡，带点回甘。我觉得这个口感有点像豆腐乳刚挖出来那种嫩豆腐的口感。 因为比较细，所以很好嚼，不会觉得费劲。我第一次吃到这种cheese的时候觉得很惊艳，感觉就是「世上居然还有这么好吃的cheese！」
因为很好买，我们家的冰箱里常年都有囤。用馒头蘸着吃、夹在面包里吃都行，我自己最喜欢的是切成薄片，拌在沙拉里一起吃。 如果你有机会去法国，你会发现很多欧美的快餐店都会出售一种法式汉堡Frenchie Baguette，里面的肉饼用的也是这种奶酪哦～ 好吃的cheese当然也有缺点啦——易消化，容易饱。所以吃多了会很容易胖哦…… 说到体重管理，我就想多说说减肥这件事。
我个人是不支持节食减重的，健康饮食+适量运动才是王道。但如果你真的想要节食减重，那我也不反对，毕竟那只是极小部分的案例才会出现的情况啊。绝大多数的人，都是吃了不健康食品导致的肥胖，或者是饮食缺乏规律造成的体重增加。 对于这些人，我通常建议他们，先调整饮食结构，把不利于健康的食物换成健康的，然后在搭配适量运动，这样就能慢慢瘦下来了。一般来讲，这样的方法瘦下来的体重会比较稳定，不容易反弹。 如果有人坚持不住，想吃零食的话我可以推荐一个低卡又美味的替代零食——每日坚果。但是每天必须严格控制在200g左右，切记！
最后，我想说一下，无论是减肥还是增肥，都一定要记得，饮食要均衡，营养要全面。不然就算一时瘦了，对健康的影响也是不利的，甚至是长久的。