东关煮什么好吃?
我喜欢吃东关的豆腐脑,喜欢加辣椒咸菜和辣椒油的,味道好极了! 还喜欢吃那里的锅贴儿、炸糕、糖饼,还有那用特殊蒸饺的方法做的蒸饺也非常好吃。 当然最爱的还是包子,我最喜欢的是萝卜丝包,咬一口流汁那是最美妙的体验…… 不过我觉得最棒的还是大葱鸡蛋馅儿的包子,真的很好吃很美味。
我喜欢把包子放到那特制的笼屉里蒸,那个笼屉是带把儿的那种,上面好像有一层铁纱网一样的东西,每次蒸包子的时候都会有一些水蒸汽在上面聚集,然后沿着把儿流下去,那个声音真的是很好听,感觉像音乐一样,特别美妙。 现在外面也有卖这样的笼屉的,但我从来没有买过,也不知道为什么没有买,可能是我觉得在我家那个老饭桌上有这笼屉才是最美的记忆吧....