虾仁炒蛋好吃么？
我也不知道，从来没有吃过…… 不过你可以试试哦，把鸡蛋敲进碗里打成蛋液，然后把新鲜虾仁放进去，加少许生抽和细盐调味拌匀。锅里放油加热后倒入蛋液快速翻炒至熟透即可（大概2-3分钟），简单吧！ 这个菜的特点是味道比较清淡，虾仁Q弹有嚼劲，喜欢甜食的话可以加点糖哦…… 我觉得还可以啦～
补充一下：这个做法适合不会翻拌的人，就是不能用筷子去搅拌碗里的料，而是将调料和鸡蛋混合均匀就可以了。如果用筷子大力搅拌成絮状就错了！ 因为这样搅动会让蛋液起泡，做出来后就会比较老不好吃。 下面推荐一个好吃的——虾仁玉米炒豆腐 首先准备原材料：虾仁、内脂豆腐、甜玉米粒。
1.将虾仁洗净用冷水浸泡一段时间，然后剥掉虾线（背部剪开取出），再用刀背剁成泥。
2.锅内放入适量植物油烧热，加入切好的生姜末煸炒出香味后，倒入处理好的虾仁翻炒均匀，调入生抽、老抽、白糖和料酒，再倒入切好的豆腐块和甜玉米粒，加入适量清水（没过食材一半的量）大火烧开转中小火慢慢炖煮入味，差不多十分钟左右。 最后撒点葱花点缀就可以啦~