馒头要什么好吃吗？
1、原料：面粉200g，发酵粉3g，白砂糖适量（用来调味） 步骤： (1)将发酵粉倒入温水中，搅拌至融化； (2)面粉中加入白砂糖，然后倒入发酵粉的溶液，混合成面团； (3)把和好的面团放温暖的地方进行发酵，发到原先两倍大即可；
（4）发好的面团里面有很多蜂窝组织，这就表明已经发好了；
（5）把发酵好的面团放在案板上揉均匀，然后用擀面杖擀成大薄饼； (6)在蒸锅中加水，然后把饼放进去蒸熟就可以啦~ 注意：发面团的时候要注意温度，不要温度过高导致酵母过度发酵。
2、用料：高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、酵母 制作步骤： (1)将以上原材料混合搅拌均匀后，盖上盖子开始发酵； (2)发好的面团呈膨胀状态且表面有密集的小孔；
(3)在案板上刷一层油防粘，然后把醒发好的面团放在案板上揉搓排气；
（4）把面团分成大小相同的剂子，然后盖上一层保鲜膜防止风干；
（5）取一个剂子，捏合收口，然后用手轻轻压扁，再用擀面杖擀成椭圆形； （6）在面上涂一层蛋黄液，然后再撒上黑芝麻；
（7）烤箱预热，然后将饼放入中上层烤制15分钟左右就哦了！ 注意：每个烤箱的功能及温度是不同的，要根据自家烤箱的特性来制定烤制时间。