瓜子米怎么做好吃？
用料 葵花籽 五颗 大米 一杯 糖 三勺 水 三勺半（其实这个水量可以调节的，最后试一下，感觉稀稠度正好就可以了） 食用油 几滴（可省略） 做法： 1.首先把大米淘干净，用水泡半小时以上，我一般是晚上泡水，第二天做；
2.然后把大米捞起来沥干水分，加入三勺白糖和几滴油拌匀（加一点可以帮助蒸出来的米饭蓬松软滑）；
3.接着就把泡好的米倒进电饭煲里，加水！（这里的水量跟平时煮饭的量差不多就可以啦~）然后按下电饭煲的煮饭键开始煮咯～
4.这时候我们就可以来做瓜子仁了。锅烧热下油，油温5成热的时候转火低温炸（千万不要大火高温油炸哦，会炸胡的哦！） 【重点】一定要用小火慢慢炸至颜色变深且均匀熟透，关火后让瓜子仁继续浸泡在热油中，这样做出来的瓜子仁才会香酥脆口。等到完全冷却后把它们盛出来备用。
5.等锅里的米饭煮熟后，开盖把刚才炸好的瓜子仁倒进去拌均匀即可～完成啦！是不是超简单！快动手做一下吧！
小贴士：
1.大米最好用普通大米或是糯稻米，不要用陈米。
2.炒瓜子时可以加点盐或黄油，更香噢～