螺虾怎么做好吃？
油爆大虾！ 材料：鲜虾500g，姜葱蒜适量
做法：
1.鲜虾开背去虾线，冲洗干净沥干水分备用；姜切丝，蒜切末，葱绿切成葱花
2.锅里热油，放入姜丝蒜末爆香
3.倒入鲜虾快速翻炒变色，加盐调味
4.出锅前撒上葱花就可以啦～香喷喷的油爆大虾就完成啦
小提示
1.这个菜要趁热吃，凉了就不好吃了哦
2.不喜欢吃姜的可以不放，或者少吃点姜
油焖小龙虾
食材准备：小龙虾一斤、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、八角两颗、花椒适量、干辣椒几个、生抽两勺、老抽一勺、白糖适量 方法步骤： 1、把龙虾放到水里，让其吐出体内的沙子。这个过程需要1个小时左右。在清水中加入少许食盐，浸泡小龙虾。这样能让小龙虾内的脏东西出来得更快一些。
2、炒锅内放油，油温六七成热时，加入葱姜蒜、辣椒、花椒和八角爆出香味。然后加入一小勺的豆瓣酱，慢慢炒出红油。
3、将小龙虾冲洗干净后放入锅中，加生抽、老抽、白糖，小火煮十分钟，大火收汁即可。 这样一盘香气扑鼻的小龙虾就做好了，香辣适口，让人胃口大开。