窝窝怎么好吃?
2014.10 更新 应广大吃货要求,把做法放到了专栏里。微信扫码可以查看最新更新哦~^^感谢各位的支持!^^ 上次吃窝窝已经是几个月前了,当时在沈阳的街上看到有卖这个的,但不知道是什么,买回家才发现是以前在台湾吃过一次的糯米糍。
刚拿出来的时候还硬硬的,有点难掰开,所以建议大家在蒸的时间不要太久。我放了糯米粉和玉米淀粉,所以不会很黏,但是口感还是很好,软软的。
材料(约8个) *A料——糯米粉50g、玉米淀粉30g、牛奶160ml、糖20g *B料——黄油或者植物油15g、香蕉一根 步骤 1.将A料中的糯米粉、玉米淀粉、糖放入碗中拌均待用 2.将B料中的黄油融化后加入过筛后的A配料中,搅拌均匀 3.上屉蒸15—20分钟直到熟透取出 4.放上切好的香蕉即可食用 【小贴士】 1.没有黄油可以用植物油代替,不过会影响最终效果和味道 2.可以根据个人喜好撒上白砂糖或者椰丝之类增加甜味