牛肉面牛肉怎么做好吃？
我是很爱吃面的，也自己在家做过几次泡面，但做的味道总是差一点，不是面不熟就是汤不好喝。于是我就想，要是能买到好的卤牛肉做配料就好啦！ 正好最近我买了块腌笃鲜的五花肉，就打算用这块肉来做卤牛肉。先把肉洗干净，冷水下锅，放两三片生姜去腥，煮开后再煮20分钟左右，让血沫全部出来（这样做出来的卤牛肉才不会发黑）。 再把肉捞起晾干，把八角、桂皮等香料用纱布包起来，和姜一起放进砂锅，加入足够多的水，放两大勺生抽、一大勺老抽、适量冰糖和盐，然后小火炖四个小时就可以了。
时间到后，先夹出姜片香料，再让牛肉泡在汤汁里慢慢入味儿。第二天就可以拿来做卤牛肉拉面了～ 用清水下面条，煮熟后捞起沥干，拌上辣椒油，盛一碗底料丰富的汤头上盖。摆两块切得厚薄均匀的卤牛肉，撒上葱花，美味又健康的卤蛋牛肉拉面就完成啦！ 软烂香醇的卤牛肉配上劲道弹牙的面条，一口下去，香溢满口啊～ 我本来以为会很难吃的……结果居然超乎意外的好吃！ 你们也要试试哦～真的超级棒！