胡萝卜可以冰箱冷藏吗？
胡萝卜可以放在冰箱的冷藏中吗？很多人都觉得奇怪，因为冰箱的冷藏主要作用是对食物进行保鲜，但是胡萝卜却是可以放进冰箱进行保存的一种蔬菜，接下来就让我们一起来看看有关于胡萝卜放冰箱冷藏的一些知识吧。
胡萝卜可以放进冰箱冷藏吗？
冷藏室温度太低，一般冰箱的冷藏室在0—4度之间，而这就不适合进行长期食物储存，特别是像一些热带水果，由于本身生长的特点，所以一般都不能放在冷藏室进行短期储存。但是胡萝卜却是个例外，所以很多人可能都会觉得奇怪。
其实这是因为，虽然胡萝卜放在冷藏室的话，会出现脱水的情况，但是这对于我们人体的食用是没有多大影响的，因为冷冻室不但可以淡化胡萝卜的味道，还可以使人的食欲大增，所以在平时我们吃胡萝卜的时候，不喜欢它的味道，便可以放进冰箱的冷藏室进行保存。
胡萝卜食用禁忌
1、服用复方维生素B6制剂的患者，严禁食用胡萝卜。
2、食用胡萝卜时，不要生食。生吃胡萝卜的话，会因为胡萝卜中的醚类脂肪酸和氧化酶活化类物质的作用，使得肠道蠕动加快，甚至是引起胃肠的不适或腹痛。
3、食用胡萝卜偏食，会造成人体营养不良，更是会造成血压下降，甚至是引起营养不良的症状，所以不要吃得太过于偏激。
4、食用胡萝卜不宜过量，吃多了的话会引起便秘等症状，不利于肠胃的健康，甚至是很会造成肠胃胀气的不良症状。
5、正在服用阿斯匹林以及抗过敏类药物的患者，也需要少吃或是避免食用胡萝卜。