如何炖土豆猪蹄？
材料：土豆500克、猪蹄2只、葱、姜、盐和料酒适量。
做法：
1、将猪蹄切大块儿，用沸水焯去血水，洗净备用。
2、土豆洗净，放入锅里加水没过，大火煮15分钟煮透备用。
3、把焯过水的猪蹄和姜放进炖锅，加入煮好的土豆，加入足量的冷水，大火烧开，加入葱、料酒转小火炖1个半小时。
4、关火后加盐。
提示：土豆加入汤中炖，味道香软的能让猪蹄汤更鲜美，还能起到消脂的作用，而光炖猪蹄会越炖越油腻。
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材料：土豆500克、猪蹄2只、葱、姜、盐和料酒适量。
做法：
1、将猪蹄切大块儿，用沸水焯去血水，洗净备用。
2、土豆洗净，放入锅里加水没过，大火煮15分钟煮透备用。
3、把焯过水的猪蹄和姜放进炖锅，加入煮好的土豆，加入足量的冷水，大火烧开，加入葱、料酒转小火炖1个半小时。
4、关火后加盐。
提示：土豆加入汤中炖，味道香软的能让猪蹄汤更鲜美，还能起到消脂的作用，而光炖猪蹄会越炖越油腻。