草鱼什么焖好吃？
@鱼羊鲜 已经说了怎么做，这里推荐个调料吧：香辣酱！ 自己做的香辣酱，用来拌饭、拌面、蘸水都超级棒！ 关键是怎么做呢： 原料：干红辣椒2斤 豆瓣酱1斤（最好用二荆条的） 黄酒3两 香料（八角、桂皮、香叶、小茴香适量） 用冷水将干辣椒和香料冲洗干净 锅中加入适量冷水，放入洗好的香料，小火加热慢慢煲出香味 加入豆瓣酱和黄酒，小火慢慢熬至汤汁浓稠，香味四溢就可以啦
做好了的酱料，放在碗里，吃的时候舀一勺拌在白米饭上，那可真是香啊~ @鱼羊鲜 那个做法做出来的鱼肉有点散，可以在烧鱼的时候加入一点生抽或者老抽，稍微煮一下再出锅，鱼肉会比较有嚼劲哦~ 另外可以准备一些配菜，土豆、豆腐块什么的都可以，煮熟放到碗里，然后把鱼捞出来摆在上面，倒入刚刚做好的香辣酱汁，撒一把葱花，再来勺滚油浇上去，滋滋~声音好过瘾，更棒了这道菜的味道~~