哪里的板面最好吃？
我来说说我心目中安徽板面的最高境界吧，当然这个标准是我个人的喜好，所以仅供参考哦~ 我觉得好吃的板面要具备这几个特点： 汤底好，味道够足，吃起来过瘾；料足量多又新鲜，分量还大；价格便宜，性价比超高！
首先来谈一谈汤底和味道，这是做板面的基础，好吃不好吃基本上取决于这一点了。
1.老母鸡、猪骨、五花肉三料炖煮6个小时以上 老母鸡是汤底的灵魂所在，没有它，就不可能做出一碗好喝的板面汤来啦。
2.花椒、八角、桂皮等十几种香料进行炒制 不同的香料搭配能产生不一样的香味，比如八角+香叶=五香，八角+花椒=麻辣等等。 炒香的香料用来煮汤，可以让整锅汤变得更加浓香美味，而且香料的味道也能更好地融入汤中啦！
3.独家秘制的辣椒油 辣椒油的制作是安徽板面最大的秘密之一，也是每家店独有一味的秘诀。
4.独家熬制的酱菜和辣子酱 最后加上酱菜，辣子酱进行调味，一碗美味的板面就可以出锅喽～是不是看起来很简单呢哈哈~~这些食材在菜市场或者超市基本都能买得到噢，如果自己做的话成本真的很低很低，不过就是稍微麻烦了一点而已...
接下来来讲讲料足量多和分量大的要求！因为我是女孩子嘛，所以一般吃的比较少，但是安徽板面馆的分量真的很大呀，我一个人能吃一大碗，撑到不行哈哈哈~~~ 比如下面这家店的板面，光是料就足足有8样呢！还有这么大的一份，我一个人根本都吃不完啊哈哈，只能打包带回家给爸妈吃了~ 这家店位于河北武安市，在当地非常受欢迎，据说生意特别火爆，每天从早到晚都很多人在排队。
他家的板面和一般的有点不一样，不是宽面，而是比较细的那种。但我觉得还是宽的更好吃哎，粗犷的感觉更有嚼劲嘿嘿嘿~ 汤底味道也很不错，麻辣的味道刚刚好，不会很呛嘴也不会太淡，吃完之后嘴巴里还有点余香回味呢~ 他家除了板面之外，还有很多特色小吃值得一试哟~比如这个排骨，外酥里嫩超好吃的！ 另外还有驴肉火烧也特别好次，我最喜欢的就是里面夹着驴肉的那个版本了！
再来说说这家的价格，一份板面只要9块钱，是不是很便宜哇？我点了一份板面和两个小菜，一共花了17块，这价格在武安已经算是很实惠的了。 另外值得一提的是他家的小白菜，特别新鲜脆嫩，吃起来口感非常不错～ 以上就是我对安徽板面的个人看法啦，希望能够帮到你嘻嘻嘻~