丸子顿什么好吃?
个人最爱是萝卜丸子,小时候冬季常见父母做,母亲做的比较清淡,主要原料就是白萝卜、酱油和盐,做法是把萝卜先切丝再剁碎,然后拌进面粉,揉成面团,下油锅炸熟,出锅后撒点白芝麻提香,酥酥脆脆,香味扑鼻。
后来出来工作了,自己也会做了,做过一次水煮鱼丸,感觉还不错(这个真不错!),还有糖醋鱼丸,咸蛋黄焗鱼丸等等。最近做了芋圆,味道也可以。 要说最难吃的,还真有,就是虾丸,对,就是做水饺的皮儿那股腥味儿我实在受不了,另外就是鱼肉丸了,不是鱼肉丸不好吃,是因为我是西北人,吃不惯南方那种细腻柔软的鱼肉丸子,总觉得刺多不爽口,不过有朋友说喜欢吃我做的鱼肉丸,那就证明我的方法是对的嘛!嘻嘻…… 因为常在做小零食,所以买了很多杂七杂八的器具,最近在用蒸锅蒸馒头,效果不错,准备过年做肉饼和饺子。