螺丝辣椒好吃吗？
螺丝椒原产自南美，是青椒的一个变种，因为它形状像螺丝一样，所以得了一个名字叫螺丝椒。 螺丝椒果实细长，果形较苗条，长度一般在10CM以上，尾部比较圆润，皮色浅绿色，肉色橙黄色，辣味适中，微酸，口感脆嫩有嚼头，风味独特。因为其皮薄肉厚，所以食用时不用去皮，清洗干净就可以直接炒制或者腌制了。
不过由于目前市场上销售的主要是新鲜螺丝椒，因此想要吃到它独特的风味，还是有点难度的。这是因为在存储和运输过程中，为了避免出现腐烂变质的现象，经销商一般会提前采摘，这样使得刚采摘下来的螺丝椒，还保持比较嫩的状况。但这样的做法也会使它失去大部分的风味以及营养的，而且吃起来口感也不会很香脆。
如果想要吃到最香的螺丝椒，建议自己在家种植，这样可以充分得到阳光雨露的滋润，让它在自然的环境中生长，吸收丰富的营养，这样结出的果实，个头比较大，口感也很棒，最重要的是它可以将香味完全释放出来，让你尽情享受美食给味蕾带来的美妙体验。
我是很喜欢吃辣的，尤其是螺丝椒这种带点微微辣的口感更为喜欢，用它配着白米饭吃，可以吃下两大碗哟。 除了可以直接清炒之外，还可以用来拌馅儿、制酱等，多种烹饪手法，都可以让你的餐桌变得更加丰富。而且与别的蔬菜相比，它的维生素含量可是要高得多呢！经常食用的话，不仅可以增强我们的免疫力，同时还能够起到美容养颜的效果呢。真可谓是好处多多呀！