面筋粉做什么好吃？
这个面筋粉做的最好吃，就是凉皮！ 1、准备一个平底锅，里面刷一层油（薄一点），然后把面筋掰碎放进去（尽量碎一点，这样方便吃的时候夹起来）；
2、把两勺面粉倒在面团上，用筷子搅拌均匀后，盖着盖子开始发酵，等面团胀到原来的两倍大的时候就差不多了 3、把面糊倒进铺了屉布的蒸笼里，盖上盖子，大火烧开以后转中火蒸十分钟左右就可以了 4、把蒸好的面筋放进准备好的冷水桶里，浸泡一下，这样可以更容易撕开 5、把面筋撕成小块儿，加一勺辣椒油、葱花、黄瓜丝、蒜末、生抽、陈醋和芝麻酱一起搅匀就可以啦～超级好吃的！！ 除了做凉皮以外，你还可以做成炸酱面、水饺、包子、面条等等。
我一般用面筋粉跟面粉按照1：7的比例和面，做出来的面食非常松软可口。 用面筋粉做的美食既保留了面食的香气和劲道，又融合了豆类特有的浓郁和醇香，吃起来一点也不腻，而且营养丰富。